4 Tips Resep Nastar Anti Gagal Dijamin Enak dan Praktis

4 Tips Resep Nastar Anti Gagal Dijamin Enak dan Praktis

Kue nastar merupakan salah satu sajian di saat lebaran. Berisi selei nanas legit serta lembut, membuat siapa yang memakannya pasti suka.

Bagi kamu yang mau membuat kue nastar anti gagal, seperti nastar yang terlihat berwarna kuning keemasa, mulus dan rasanya mantap kamu perlu mencoba beberapa tips.

Salah satunya kamu harus menggunakan tepung protein sedang.

Berikut ini resep kue nastar anti gagal:

1. Resep Nastar Nanas

Kue nastar ini sering kita jumpai di hari lebaran. Bentuknya yang menarik dan teksturnya yang lembut dengan isian selai nanas yang legit membuat siapa saja suka.

Bahan:

100 gr BOS (butter oil substitute)

300 gr Margarin

75 gr Gula halus

3 butir Kuning telur

100 gr susu bubuk

75 gr tepung pati jagung

500 gr tepung terigu

1-2 butir kuning telur untuk olesan

Selai Nanas:

300 gr nanas bersih

300 gr gula putih

100 ml air

5 cm kayu manis

7 buah Cengkeh

Cara membuat:

- Campur BOS, margarin dan gula halus dengan menggunakan mixer hingga tercampur.

- Tambahkan kuning telur lalu mixer kembali hingga tercampur.

- Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan tepung pati jagung, aduk menggunakan spatula hingga semua tercampur rata dan dapat dibentuk.

2. Resep Nastar Keju

Selain nastar nanas, resep nastar keju juga bisa menjadi referensi pilihan yang tepat. Adonannya dicampur dengan keju edam dan keju cheddar menjadi taburan nastarnya.

Di jamin enak!

Bahan:

Selai nanas:

150 gr nanas, parut

100 gr gula pasir

2 cm kayu manis

Bahan kue:

150 gr margarin

50 gr mentega

2 kuning telur ayam

1 putih telur ayam

275 gr tepung terigu

1/4 sdt vanili bubuk

100 gr keju edam, parut

Bahan olesan:

2 kuning telur ayam, kocok

Taburan:

100 gr keju Cheddar parut

Cara membuat:

- Selai nanas: masak semua bahan di atas api kecil hingga kental dan warnanya agak kecokelatan. angkat, dinginkan.

- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Sisihkan.

- Kue: Kocok margarin dan mentega hingga lembut.

- Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.

- Masukkan tepung terigu, vanili dan keju Edam. Aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.

- Ambil 1 sdm adonan kue, pipihkan. Isi dengan bulatan selai nanas, bentuk kembali menjadi bola-bola. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.

- Taruh di loyang datar yang bersemir margarin. Olesi permukaannya dengan telur kocok.

- Taburi keju Cheddar parut.

- Panggang dalam oven panas 160 C selama 25 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan.

- Simpan dalam wadah kering bertutup.

3. Resep Nastar Anti Gagal

Resep nastar anti gagal ini sama dengan nastar nanas, namun banyak yang mengatakan resep jitu ini dapat menjadi resep nastar anti gagal. Penasaran? Yuks simak penjelasan dibawah ini.

Bahan:

100 gr margarin

150 gr butter

90 gr gula halus

300 gr tepung terigu

50 gr maizena

20 gr susu bubuk

50 gr keju edam parut

3 butir kuning telur

Selai nanas secukupnya

Olesan:

Kuning telur secukupnya

Keju cheddar parut untuk hiasan

Cara membuat:

- Campurkan margarin, butter, gula halus, susu bubuk hingga rata dengan mixer.

- Masukkan kuning telur, mixer lagi sebentar.

- Masukkan keju parut, ratakan dengan spatula dan masukkan tepung maizena, aduk rata.

- Bentuk bulat dan isi selai nanas. Tata di loyang.

- Olesi adonan yang sudah dibentuk dengan kuning telur lalu beri parutan keju di atasnya.

  • Panggang sekitar 20 menit dengan suhu 160 C hingga warnanya keemasan.

4. Resep Nastar Tanpa Oven

Bagi kamu yang tidak punya oven, jangan sedih!

Nastar anti gagal juga bisa dibuat tanpa oven, kamu cukup memanfaatkan panci kukusan.

Bahan:

2 butir kuning telur

3 sdm gula halus

200 gr tepung terigu

160 gr margarin

20 gr susu bubuk putih

50 gr keju cheddar parut

2 sdm tepung maizena

200 gr selai nanas

Olesan:

Kuning telur secukupnya

Keju cheddar parut

Cara membuat:

- Campurkan margarin, kuning telur dan gula halus, aduk rata dengan mixer.

- Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk lalu aduk dengan spatula.

- Pipihkan 1 sdm adonan dan isi dengan selai nanas.

- Panaskan panci pengukus tanpa air beserta saringannya di atas kompor.

- Olesi saringan panci dengan margarin.

- Masak nastar dengan api kecil sekitar 15 menit.

- Angkat setelah matang dan warna nastar agak cokelat keemasan.

Nah, kamu sudah tau kan tips nastar anti gagal. Yuk diprakter di rumah, selamat mencoba!

Komentar

Loading...