Resep Es Kolang-Kaling Enak dan Segar Menu Takjil Buka Puasa

• Laporan: Redaksi

SEURAMOE DUNIA ISLAM – Berpuasa seharian membuat dahaga terasa kering. Tentu kita menginginkan yang segar ketika berbuka nanti.

Nah, Seuramoe.com membagi resep es kolang-kaling super enak dan segar untuk menu takjil berbuka bersama keluarga.

Berikut resep es kolang kaling super enak dan segar dikutip dari laman sajiansedap.grid.id:

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

300 gram kolang kaling, potong 2 bagian panjang

200 gram melon, keruk panjang

100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian

500 ml air jeruk manis

100 ml madu

1000 gram es batu, pecahkan

Bahan Jeli:

1 bungkus jeli bubuk stroberi

700 ml air

50 gram gula pasir

Cara Membuat Es Buah Kolang-kaling:

1. Rebus kolang-kaling hingga mendidih. Buang airnya. Rebus kembali hingga mendidih. Buang airnya. Dinginkan.

2. Campur air jeruk manis dan madu. Aduk rata. Dinginkan.

3. Jeli, campur semua bahan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan. Potong kotak kecil.

4. Campur kolang kaling, air jeruk, melon, stroberi, jeli, dan es. Sajikan.(***)