Resep Bolu Pisang Kismis Super Enak Cocok Untuk Sajian Lebaran Idul Adha
Lebaran sebentar lagi, tentu Bunda di rumah sedang pusing memikirkan resep kue apa yang akan di buat.
Nah, kali ini Seuramoeaceh bagi-bagikan resep bolu pisang kismis super enak cocok dijadikan sajian lebaran Idul Adha nanti.
Yuk, langsung kreasikan resep bolu psang kismis sebagaimana dikutip dari sajian sedap:
Sajian: 7 Buah
Bahan:
100 gram pisang ambon, diblender halus
100 gram pisang ambon, dipotong-potong
50 gram kismis, dibelah 2 bagian
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
75 gram gula merah, disisir halus
150 gram margarin
50 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
3 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
Cara Membuat Bolu Pisang Kismis:
1. Kocok margarin, gula pasir halus, gula merah sisir, dan garam 7 menit sampai lembut. Masukkan blenderan pisang. Kocok rata. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder bergantian dengan santan sambil diayak dan dikocok perlahan.
3. Tambahkan pisang potong dan kismis. Aduk sampai menyebar. Tuang adonan ke dalam cetakan mamon cake bergerigi yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit hingga matang.